وفقا لتقارير وسائل الإعلام الأجنبية، والخدوش التي لا مفر منها على سطح الفولاذ المقاوم للصدأ تبدو ضئيلة بالنسبة لنا، لكنها توفر "ميناء المأوى" للبكتيريا الدقيقة. وقد وضعت العلماء في جامعة تورونتو طريقة تستخدم مادة بسيطة بشكل مثير للدهشة، زيت الطعام، لجعل من الصعب على الكائنات الحية الدقيقة للوصول إلى الخدوش.
وقد تم دراسة الباحثين سبل لعلاج سطح آلات تجهيز الأغذية الصلب لمنع البكتيريا المسببة للأمراض من إيداع على ذلك وتشكيل الأغشية الحيوية. وجدوا أنه عندما يتم التعامل مع هذه الأسطح كيميائيا مع الأحماض الفسفونية الألكيل ومن ثم المغلفة مع طبقة من زيت الطعام، سيتم تعبئة النفط مع جميع زوايا صغيرة والشقوق، مما يجعل من الصعب على البكتيريا للدخول.
عندما تم اختبارها على الأسطح الداخلية لآلات معالجة الأغذية الفولاذ المقاوم للصدأ، وكانت النتائج انخفاض 1000 مرة في مستويات السودوموناس aeruginosa في هذه الأجهزة. حتى عندما تتم إزالة معظم طبقات النفط ، لا يزال التأثير المضاد للبكتيريا موجودًا ، مما يشير إلى أن الزيت لا يزال في الخدوش. على الرغم من أن المطهرات تستخدم عادة لقتل البكتيريا في مثل هذه الآلات ، فإن الزيوت غير السامة آمنة تمامًا للبشر ولا يمكن للبكتيريا تحملها.
وقال بن هاتون، المؤلف الرئيسي للدراسة: "ثبت أن زيت الطهي اليومي على أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ فعال للغاية في إزالة البكتيريا. "النفط ملء الشقوق، وتشكيل طبقة الكارهين للماء، والعمل كحاجز للملوثات السطحية." وشملت الدراسة الدكتور داريل اسكر والدكتور طارق عوض.
يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى:sxthsteel@sxth-group.comلمعرفة المزيد.
شنشي Tonghui الصلب المحدودة ، باعتبارها الشركة الرائدة في الصين التي تكرس لتوزيع وتجهيز وتصدير أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ / صحائف / لفائف / بار / ملف / تركيب / سلك ، الخ لأكثر من 10 عاما.
